便利店经营商品品种的变化，主要来自于商品生产的发展。商品生产越发展，新旧交替越频繁，商品生命周期也就越短。便利店的采购人员应时刻注意这种变化对商品品种带来的影响，扩大新商品的经营比重，减少或淘汰不适合市场需要的滞销品，使商品品种不断更新。

　　因此，喜柿优小编建议便利店的采购人员要注意以下几个方面的变化和影响：一、顾客需求的不断变化随着顾客购买力的提高，顾客的需求不断变化，这种变化不仅反映为顾客对商品数量需求的增长，而更多地表现在消费结构和爱好习惯上的变化。因此，要预测这种变化趋势，有预见地迎合消费者，及时和调整商品品种博鱼体育。二、商品季节性变化的影响季节性商品在不同时期内有着不同的经营比重，适应生产季节或消费季节的需要，调整各个时期的比重，既能保证顾客的需求，又能防止过季商品的积压。三、经营条件变化的影响经营规模扩大或缩小，人员增加或减少，都势必相应地增加或减少所经营的商品种类。除此之外，商品采购需要便利店在购销过程中，结合本店的实际和各种商品的不同特点，认真研究目标市场需求态势，分别采用不同的购、销策略，以求得购、销活动与市场需求的动态平衡。对于消费需求比较稳定的日用品，便利店经营商品的销售情况往往与消费需求的状况一致。在这种情况下，可以以销定购，即销售什么，采购什么；销售多少，采购多少。

　　对于市场需求波动较大的商品，消费需求往往由于消费因素复杂，选择性比较强而呈波动状态。在这种情况下，便利店经营者必须认真研究市场需求的变化趋势，当市场需求将呈上升趋势时，要积极组织采购；当市场需求呈下降趋势时，要少购甚至不购。对于一些季节性商品，例如，季节性生产、常年消费的商品或常年生产、季节消费的商品，采购人员需要在认真研究市场环境的条件下，分析消费需求的变化趋势，预测商品的销售量，来决定采购量、采购时机，防止过季积压和旺季断货。