11、伊利上线全球首个乳业元宇宙数字孪生工厂，“员工”视角展现车间一线日世界牛奶日，伊利液态奶数字孪生工厂公测上线，将实体工厂“搬”进元宇宙虚拟空间，为广大消费者提供了一场科技感十足的“数字新体验”。伊利此次上线的元宇宙数字孪生工厂，通过应用数字孪生技术，将伊利液态奶全球智造标杆基地进行真实复刻，消费者可以自由选择想要体验的伊利液态奶生产车间场景，以“员工”视角身临其境般深入车间一线，“零距离”见证伊利液态奶的生产全过程。
近日，三只松鼠在线年度业绩说明会。其中，消费疲软下公司经营举措、2023年营收和净利目标、股价提振措施、社区零售店等渠道发展状况是投资者们关注的重点。据了解，三只松鼠社区零食店首店已于6月1日开启内测，第一批店将在近期逐步开业。
13、霸王茶姬上海新门店启幕，推出“压力闪萃”新品及TEA BAR概念茶空间 6月3日，霸王茶姬全新打造的旗舰系列门店——上海环球港旗舰店、上海美罗城旗舰店同日揭幕，东方冰茶、茶极萃等上海限定新品和“TEA BAR”概念的全新茶空间首次公开亮相。 区别于传统茶饮门店的制作流程设计，两家旗舰店均拥有超8米长的标志性吧台，消费者能够近距离见证从研磨、萃取到茶汤灌注的制作过程。TEA BAR空间设计理念，兼顾茶文化的美学属性和实用性的功能场景设计，采用常运用于酒吧的“上启”折叠窗，兼容商务、休闲等多场景属性。限定新品则创新性地采用“压力闪萃”技术，将制茶工艺从煮、煎、点、泡，进一步延伸到“萃”，采用萃取茶叶浓缩茶汤制成。
近日，上海一家全新改版的全家便利店已设立专门的预制菜冷柜。冷柜中陈烈有泰式咖喱鸡、黑椒牛肉面等，同时还引入了来自正大、泰森等知名食品供应商，以及上海本土餐饮品牌如Green&Safe和上海城隍庙旗下的预制菜品。 全家自2021年底开始在预制菜方面开始测试，测试选取的门店以每个城市相对人流量大的住宅型商圈门店为主，产品数量从最初的五六个SKU，发展到目前的即食、即热、即烹三个分类约五十个SKU。据了解，这些预制菜冷柜由于仍处在测试阶段。
15、赛百味与上海富瑞食达成合作，未来20年在华开设近4000家门店 6月6日，赛百味全球总部宣布与上海富瑞食企业发展有限公司签订新的总特许经营协议，以大幅扩张其在中国大陆的业务，该协议由包括 Asia Investment Capital (AIC) 在内的私人投资者财团出资。据了解，这是赛百味史上最大的特许经营总协议，也是整个连锁快餐行业最大的特许经营协议之一。 根据新的合作伙伴关系，上海富瑞食将在未来20年内在中国大陆开设近4000家餐厅，使赛百味目前在华市场规模扩大七倍以上。上海富瑞食还将获得在中国大陆管理和开发所有赛百味门店的独家权利。
16、瑞幸咖啡门店破万家，提出“幸运在握”品牌新主张 6月5日，瑞幸咖啡的中国市场第10000店在厦门中山路正式开业。这标志着瑞幸已成为中国首家万店规模的咖啡店品牌，并且是中国门店最多的咖啡连锁品牌。作为瑞幸最大的旗舰店，该门店设置了双层600余平面积的旗舰规格，融合了咖啡文化与年轻时尚调性的门店设计。
在中国第10000家门店开业的同时，瑞幸提出了全新的品牌主张——“幸运在握”，表示“将继续努力，不断为顾客创造幸运时刻”。瑞幸还借此曝光节点，从6月5日起将开启“万店同庆”优惠活动，让消费者能在活动期间享受到9.9元的咖啡。
17、「昌进生物」获A+轮融资，微生物新蛋白即将投放市场 合成生物企业「昌进生物」已完成A+轮融资，由益联资本与锦秋基金联合领投，盛山资本、惠远资本跟投，该轮融资于2023年1月完成交割，由元启资本担任独家财务顾问。在一年多时间内，昌进生物共计完成3轮融资，累计融资金额近3亿元。其中A轮融资1.4亿元在2022年6月完成，由食芯资本领投，斯道资本、夏尔巴投资、高瓴创投、远翼投资、碧桂园创投跟投，这也是中国食品科技公司的最大一笔融资。 昌进生物成立于2017年，是一家聚焦新型微生物蛋白和生物合成蛋白的公司。目前，昌进生物正施行精密发酵生物合成蛋白、生物质发酵微生物蛋白并行的“双赛道开发战略”，预计今年规模量产产品即可投放市场。
18、茶百道获新一轮融资，打破新茶饮赛道投融资沉寂 近日，新茶饮品牌“茶百道”获得新一轮融资，由兰馨亚洲领投，多家知名投资机构跟投。兰馨亚洲成立于1993年，是最早进入中国的国际投资基金之一，曾投出过携程、易趣网、智联招聘等知名项目。截至目前，茶百道已在全国开出7000家门店，覆盖全国大部分城市，成为近五年新茶饮10-20元价位区间的一匹黑马。
19、鹿优鲜获得战略投资，进一步深耕深海鱼食品领域 近日博鱼体育，深海鱼食品专家“鹿优鲜”宣布获得了新希望集团草根知本旗下专注于“专精特新”的新消费孵化+投资平台——“小草无限”的战略投资。「鹿优鲜」成立于2019年9月，创立之初即确立了要以鳕鱼为中心，以其他多种深海鱼如三文鱼、金枪鱼等做辅助，帮助国民实现饮食健康升级的战略目标和愿景。
20、方便速食品牌「巴狗」已完成数千万元A轮融资 近日，方便速食品牌「巴狗」已完成数千万元A轮融资，由安朴资本领投，老股东跟投，逐日资本担任长期独家财务顾问。2019年创立至今，「巴狗」始终将线下渠道作为销售主阵地，并针对具体渠道特点开发相应产品，现拥有柳州螺蛳粉、南京鸭血粉丝、酸辣粉、砂锅酥肉面等多款爆品。
