我国便利店行业门店规模达到193万家博鱼体育
栏目:业界资讯 发布时间:2023-04-20
 便利店(外文名:Convenience Store)是指在日本等地区又称为CVS,是指规模较小,但商品种类多元、销售民生相关物资及即食食品的商店。通常为位于居民区、学校、客流量大地区开设的方便客户购买消费品和服务的“小型超市”。  从世界便利店的发展历程来看,通常被划分为两种类型:传统型(Traditional)和加油站型(Petroleum-Based)。  传统型便利店通常位于居民住宅区、

  便利店(外文名:Convenience Store)是指在日本等地区又称为CVS,是指规模较小,但商品种类多元、销售民生相关物资及即食食品的商店。通常为位于居民区、学校、客流量大地区开设的方便客户购买消费品和服务的“小型超市”。

  从世界便利店的发展历程来看,通常被划分为两种类型:传统型(Traditional)和加油站型(Petroleum-Based)。

  传统型便利店通常位于居民住宅区、学校以及客流量大的繁华地区,营业面积在50~150平方米不等,营业时间为15~24小时,经营服务辐射半径500米左右,经营品种多为食品、饮料,以即时消费、小容量、应急性为主,80%的顾客是目的性购买(如7-Eleven、Circle K)盛行于亚洲的日本,中国台湾。

  加油站型便利店通常指以加油站为主体开设的便利店(如BP、ESSO),在地域广阔且汽车普及的欧美地区发展较为迅猛,美国加油站型便利店占行业门店总数的76.1%。

  从发展历程来说,便利店起源于美国,初衷是售卖成桶的汽油,功能发展较为单一;其后业态成熟于日本,便利性和及时性得到了进一步发挥,据相关资料显示,日本平均2268人拥有一家便利店,相比中国的平均11438人才拥有一家便利店,业态成熟度极高。当前中国便利店数字化仍属于起始阶段,需要进行从业务数据化,到流程数字化,最终到管理数字化的三步升级转型,才能实现数字化全面落地,完全远超竞争对手的程度。

  上游供给端,代表性厂商和商家主要为物流运输区云鸟科技、顺丰、叮叮鲜食等,采购代表性品牌有零货通、拼便宜等;中游便利店企业参与者众多,主要有易捷、美宜佳、昆仑好客、天福、红旗连锁、罗森(中国)、全家(中国)、7-ELEVEN、十足、见福、便利蜂、365、苏果、每一天、易站、唐久、苏宁小店、合家欢、金虎、新佳宜、中业爱民、世纪华联、新天地、舞东风、喜士多、天虹微喔等。下游配送服务有邻趣、美团、蜂鸟配送、饿了么、盒马鲜生等最后一公里配送平台。

  随着以90后为核心的消费人群逐渐成为消费主体,该类消费人群特有的尝鲜性、悦己性等消费特点使得他们愿意尝试客单价略高,但是更便捷,更具品质的连锁便利店。

  通过对全国20个城市1800余家门店的消费者进行调查发现:便利蜂用户中,超六成热餐消费者为90后和Z世代人群,其中90后消费占比达32.2%,Z世代占比为28.6%。其中Z时代热餐消费者增长速度最快,大有赶超90后趋势。

  中国便利店门店规模达到19.3万家,其中类便利店数量及平台赋能型便利店分别2万家,传统便利店14.4万家,传统便利店行业门店平均增速8.9%,其中前十增速仅为6.7%,规模门店增速放缓,其余门店贡献更高增博鱼体育,增速在15.4%左右。随着居民消费水平的提高,和便利店品类日渐丰富,预计未来便利店销售规模将取得进一步提升。同时数字化转型速度的加快,短期来看,我国便利店销售额年均复合增长率有望达到11%,我国便利店销售额有望超过5500亿元。

  一、 国内政策(国家及地方相关的标准、规定以及可能得到的政策与资金扶持等)